Конвекционная печь для кафе. Купите онлайн в Санкт-Петербурге

В кафе

Никто не откажется от пышной булочки с кофе или свежего круассана. С помощью профессиональной конвекционной печи кафе или другое предприятие общественного питания будет обеспечено первоклассно приготовленной пищей, а результатом будет постоянный поток благодарных клиентов.

Конвектомат — гарант процветания!

На рынке оборудования для профессиональных кухонь существует много конвекционных печей разных фирм-изготовителей: Италия представляет бренд — Unox (Унокс), Германия — SARO, Россия — Abat, Китай — Gastrorag.

Конечно же, это лишь малая часть списка изготовителей, но в нем представлены самые яркие его представители.

Преимущества конвекционной печи очевидны:

  • высококлассная и полезная готовка — благодаря равномерному движению горячего воздуха, еда загруженная в конвектомат будет пропекаться равномерно, приготовление пищи происходит без использования масла;
  • возможность установки программы для выпекания определенных блюд;
  • экономичность и быстрота работы — быстрый разогрев, регулировка температуры, способность работы с большими объемами;
  • легкость очистки — некоторые модели оснащены функцией самоочистки, что значительно уменьшает человеческие трудозатраты;

Где ставить?

Различают три вида установки печи:

  • на металлическую подставку или стол;
  • непосредственно на пол, если это конвектомат на большое количество поверхностей;
  • печи малых габаритов можно крепить к стене с помощью специальных кронштейнов.

В основном, конвекционная печь имеет четыре поверхности для готовки, она имеет малые габариты и подходит для кафе с небольшим потоком посетителей. Для больших ресторанов и кафе быстрого питания необходимо приобретать конвектоматы с максимальным количеством жарочных поверхностей — это позволит готовить большое количество блюд. Такие печи имеют обширную панель программирования и позволяют готовить множество разных блюд начиная от выпечки и заканчивая куриными крылышками с корочкой. Кроме того, в них встроена функция автоматической очистки наличие которой увеличивает стоимость печи, но функциональность превыше всего. Торговая марка «Абат» выпускает конвекционные печи разных модификаций, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке профессионального ресторанного оборудования. Для их установки применяются специально изготовленные металлические подставки разных габаритов.

Какая печь подойдет для кафе?

В кафе и кафетериях обычно применяют:

Выбираете конвекционную печь?

Напишите нам онлайн. Получите профессиональную консультацию в течении часа в рабочее время.

Конвекционные печи
Scroll Up