В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд — превыше всего, выбор правильного оборудования играет решающую роль. И когда речь заходит о конвекционных печах, UNOX XB 893 из серии BakerLux неизменно оказывается в центре внимания. Этот надежный и многофункциональный агрегат способен стать настоящей находкой для любого шеф-повара и поваров-кондитеров.
Мощь и многофункциональность в компактном исполнении
UNOX XB 893 — это не просто очередная конвекционная печь, а настоящий универсальный солдат на вашей кухне. Несмотря на свои достаточно компактные размеры (86×88.2×125 см), эта модель обладает впечатляющей вместительностью и функционалом.
10 уровней с расстоянием между ними в 80 мм позволяют готовить внушительные объемы разнообразных блюд единовременно. Будь то сочное мясо, ароматная выпечка или нежнейшие десерты — UNOX XB 893 справится с любой задачей на отлично.
Мощность в 15.8 кВт и широкий температурный диапазон от 30°C до 260°C дают возможность как деликатно готовить при низких температурах, так и быстро обжаривать продукты до хрустящей корочки.
Интеллектуальные решения для безупречного результата
Инженеры UNOX вложили в модель XB 893 весь свой опыт и инновационные разработки, чтобы обеспечить максимальное удобство и эффективность работы:
- Продуманная система пароувлажнения позволяет добиться идеальной текстуры и сохранить сочность блюд.
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями гарантируют равномерное распределение горячего воздуха и быстрое приготовление.
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 и корпус из того же материала обеспечивают долговечность и простоту ухода.
- Механическое управление с таймером делает эксплуатацию печи предельно простой и интуитивно понятной.
Все это в сочетании с легендарным итальянским качеством и вниманием к деталям делает UNOX XB 893 одним из лучших представителей своего класса на рынке.
Универсальность и специализация в одном флаконе
Помимо стандартных режимов конвекции, жарки и выпечки, UNOX XB 893 имеет ряд специализированных функций, расширяющих ее возможности:
- Режим для идеальных круассанов — с начинкой или без, при полной загрузке камеры результат всегда будет безупречным.
- Программа для выпечки замороженного хлеба с регулировкой интенсивности обдува, позволяющая получить свежайшую выпечку с хрустящей корочкой и восхитительным ароматом.
Эти и другие специальные режимы делают UNOX XB 893 не просто конвекционной печью, а настоящим мастером на все руки, способным удовлетворить самые взыскательные запросы профессиональной кухни.
Надежный партнер для вашего бизнеса
Если вы ищете конвекционную печь, которая станет надежной опорой вашего предприятия общественного питания, пекарни или кондитерской, присмотритесь к UNOX XB 893. Этот многофункциональный и высокопроизводительный агрегат с лихвой окупит свою стоимость, став незаменимым помощником в создании кулинарных шедевров, которые по достоинству оценят ваши клиенты и гости.
Сделав выбор в пользу UNOX XB 893, вы не просто приобретаете качественное оборудование, но и получаете надежного партнера в лице компании UNOX — признанного лидера в своей отрасли. Годовая гарантия и безупречная репутация производителя — еще один весомый аргумент в пользу этой замечательной модели.
Готовы вывести свой бизнес на новый уровень? Тогда UNOX XB 893 — это именно то, что вам нужно. Доверьтесь профессионалам и оцените все преимущества этой выдающейся конвекционной печи на своей кухне!
