Описание
Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-10-1/1 — это удобное многофункциональное профессиональное оборудование, преимущества использования которого давно оценили повара. Устройство предназначено для выполнения ряда операций (жарение, копчение, пароварение и др.).
Модель может работать в 5 режимах:
- обработка сухим воздухом (от +30…+250 °С);
- обработка паром (от +30…+250 °С);
- обработка паром при температуре +100 °С;
- быстрое охлаждение;
- регенерация(+120…+160 °С).
Характеристики пароконвектомата:
- электронное управление с удобным интерфейсом;
- тип образования пара — бойлерный;
- модель гастроемкостей — GN1/1;
- термощуп;
- двойная стеклянная распашная дверь с воздушной прослойкой, внутреннее стекло открывается;
- стандартные габариты 845 (945*)х780 (845)х1000 (где *, ** — размеры с ручкой);
- внутренние размеры камеры 620х435х760 мм;
- количество уровней — 10.
Описание с сайта www.refro.ru