Описание
Apach AP5QD представляет собой электрический пароконвектомат. Аппарат предназначен для обжаривания, бланширования, приготовления на пару, запекания и так далее. Оборудование предназначено для оснащения пунктов общественного питания и торговых точек.
Пароконвектомат оснащен памятью на 99 программ, в каждой из них предусмотрено по 3 этапа приготовления. Дополнительно присутствует функция пароувлажнения инжекторного типа. Пароконвектомат оснащен системой светодиодной подсветки. Корпус аппарата выполнен из прочной нержавеющей стали. Дверца выполнена из закаленного двойного стекла.
Комплект поставки
- Электрический пароконвектомат Apach AP5QD;
- 2 гастрономические емкости формата GN1/1;
- Термощуп.
Особенности
- 99 программ приготовления;
- Инжекторная система образования пара;
- Встроенный вентилятор;
- Функция Дельта Т Для измерения разницы температур внутри и снаружи продукта;
- Система регулировки вытяжки пара;
- Функция предварительного нагрева;
- Система охлаждения камеры;
- Функция установки и ручной регулировки уровня влажности;
- Программа автоматической очистки.
Описание с сайта www.refro.ru
