Описание
Пароконвектомат Apach AP6.23DC Compact автомойка, несмотря на небольшие размеры, ускорит приготовление блюд. На небольшой профессиональной кухне установка сэкономит рабочее пространство, заменив несколько видов теплового оборудования. Установка предназначена для настольного размещения, подключается к сети 380 В. Пароконветомат используют для приготовления блюд с автономной подачей пара или без него. Влажность, температура и режим работы вентиляторы изменяется одним движением переключателя на панели управления.
Комплект поставки:
- корпус с обшивкой из нержавеющей стали
- реверсивный вентилятор
- 6 направляющих для установки противней и гастроемкостей типа GN 2/3
- термощуп
- встроенная подсветка
- распашная дверь с ручкой – вставка из двойного стеклопакета
- панель управления
Особенности
Пароконвектомат оснащен 2-скоростным вентилятором, автоматически меняющим направление движения. При выборе определенного режима подача пара отключается и установку можно использовать как жарочный шкаф. После использования автомойка шкафа запускается одним нажатием кнопки.
Описание с сайта www.refro.ru
