Описание
Пароконвектомат Apach AP6DC Compact обладает достаточным набором функций для выполнения технологических процессов. Используют оборудование на профессиональных кухнях для приготовления различной выпечки, мяса, рыбы, овощей. Опция Delta T – это непрерывное поддержание минимальной разницы между температурой внутри и снаружи продукта. Для регулировки влажности, температуры используются сенсорные кнопки на панели управления.
Комплект поставки:
- корпус, изнутри и снаружи облицованный нержавейкой
- 6 уровней, расположенных на одинаковом расстоянии
- 2-скоростной вентилятор с реверсивным движением
- галогеновая лампа для подсветки
- термощуп
- распашная дверца со вставкой из жаропрочного стекла
Особенности
Особенностью данной модели является то, что от загрязнений после эксплуатации очистка происходит в автономном режиме. Цикл автомойки запускается одним нажатием кнопки. Для более качественной обработки углы внутри камеры закруглены. Для исправной работы этой функции необходимо подключать аппарат к водоснабжению и канализации.
Описание с сайта www.refro.ru
