Описание
Пароконвектомат Apach AP7D gas используется для приготовления гарниров, вторых блюд, выпечки, а также для быстрого подогрева готовой продукции. Аппарат снабжен инжекторной системой подогрева, благодаря чему внутри камеры поддерживается стабильный уровень влажности и температуры. При открывании дверцы вентиляторы автоматически прекращают свою работу. Аппарат предназначен для настольного размещения. Для работы необходимо подключение к электросети 220 В и газопроводу.
Комплект поставки:
- корпус с внешней облицовкой и внутренними стенками, сделанными из пищевой стали
- галогеновая лампа для подсветки рабочей камеры
- распашная дверца с двойным стеклопакетом из закаленного стекла
- регулируемые по высоте ножки
- направляющие для установки противней или гастроемкостей
- гастроемкости глубиной 20 мм – 3 шт.
- термощуп
- вентиляторы, оснащенные реверсом
Особенности
После эксплуатации очистка рабочей камеры происходит с помощью системы автомойки. Для более качественной очистки стенки и углы внутри камеры сглажены.
Описание с сайта www.refro.ru
