Описание
Пароконвектомат электрический FAGOR AE-101 – это функциональное профессиональное оборудование, которое может использоваться на кухнях заведений общественного питания и торговли. Представленный пароконвектомат отличается небольшими габаритами, легкостью эксплуатации и простотой ухода.
Особенности
Выделим главные особенности теплового оборудования:
- 5 различных режимов приготовления (низкотемпературный пар, пар, конвекция, регенерация, комбинация),
- программа деликатного приготовления,
- система контроля НАССР,
- автоматический слив жидкости из бойлера,
- парогенератор, оснащенный датчиком контроля образования накипи,
- душ-рулетка ручного типа,
- термощуп,
- 2 режима мощности,
- система охлаждения рабочей зоны,
- возможность предварительного разогрева рабочей камеры,
- двойное закаленное стекло,
- автореверс,
- 3 скорости работы вентилятора.
Пароконвектомат обладает электронной панелью управления. С ее помощью можно легко и быстро задавать требуемые режимы приготовления пищевых продуктов. Корпус и внутренние поверхности оборудования изготавливаются из прочной нержавеющей стали.
Описание с сайта www.refro.ru
