Описание
FAGOR APE-101 представляет собой пароконвектомат, оборудование предназначено для использования в профессиональной сфере, рассчитано на установку на пищевых производствах, в пунктах общественного питания, а также в торговых точках с собственным отделом по продаже кулинарии. Аппарат отличается высокой надежностью и расширенным функционалом. В конструкции присутствует парогенератор, оснащенный датчиком контроля наличия накипи. В пароконвектомате присутствует 4 режима работы: конвекция, пар+конвекция, приготовления на пару, регенерация. Для равномерного распределения горячего воздуха предусмотрены реверсивные вентиляторы.
Комплект поставки
Пароконвектомат FAGOR APE-101.
Особенности
- Аппарат подключается к сети 380 В;
- Модель совместима с гастроемкостями формата GN1/1;
- Сенсорная панель управления;
- Встроенный парогенератор;
- Функция деликатного приготовления;
- Автоматическая система слива воды из бойлера раз в сутки;
- Присутствует мультисенсорный щуп;
- Функция полуавтоматического удаления накипи;
- Функция автоматического обнаружения ошибок;
- 3 скорости и 2 режима мощности работы вентилятора;
- Класс защиты – IPX-5.
Описание с сайта www.refro.ru
