Описание
Gierre Mega 523DG представляет собой электрический пароконвектомат. Аппарат позволяет обжаривать, запекать, бланшировать. Модель отлично подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Модель отличается высокой функциональностью и надежностью. В пароконвектомате присутствует память, рассчитанная на 60 программ, каждая из них включает до 5 этапов. Внутри камеры установлено 5 направляющих для гастрономических емкостей типоразмера GN2/3. Расстояние между уровнями составляет 73 мм. Дополнительно присутствует регулируемая система увлажнения, таймер до 9 часов 59 минут. В пароконвектомате присутствует 3 режима работы:
- Сухой жар;
- Приготовление на пару;
- Комбинированный режим.
Комплект поставки
Пароконвектомат Gierre Mega 523DG.
Особенности
- Циркуляцию воздух обеспечивает встроенный вентилятор с автоматическим реверсом;
- 60 программ приготовления;
- Панель выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304;
- Опционально возможна установка душирующего устройства (в комплект не входит, приобретается отдельно).
Описание с сайта www.refro.ru
