Пароконвектомат GIORIK Movair NMTE5XW_R предназначен для приготовления разнообразных блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. Оборудование может использоваться для оснащения пекарен, кондитерских, пунктов общественного питания, торговых точек.
Особенности:
- Модель повышенной мощности и тремя различными скоростями вращения вентилятора;
- Нагрев рабочей камеры с помощью высокоэффективных нагревательных элементов INCOLOY;
- Вентилируемая дверь с двойным остеклением (панели открываются для легкой очистки);
- Варочная камера AISI 304 с закругленными краями и с формованным дном;
- Светодиодное освещение варочной камеры;
- 7″ емкостной сенсорный экран со стеклянной панелью;
- Регулируемые дверные петли;
- Порт USB для загрузки и сохранения рецептов и обновления встроенного ПО;
- Моторизованный открывающийся вентиляционный клапан;
- Регулировка времени от 1 минуты до 99 часов 59 минут и функция «бесконечность»;
- Режимы приготовления: конвекция, приготовление на пару, комбинированная конвекция/приготовление на пару, “в одно касание”: мгновенный запуск цикла приготовления с помощью «программ в одно касание»;
- Предустановленные программы приготовления, возможность управления 9 фазами приготовления для каждой программы;
- Приготовление с помощью “Rack Control”;
- Интерфейс «Настройка рецептов»;
- Приготовление в режиме Delta T;
- Приготовление с использованием термощупа (в комплект не входит);
- Многоуровневое приготовление с функцией “Простое обслуживание”;
- Функция удержания;
- Охлаждение во время приготовления.
Опции:
- Подставка TSP0500;
- Расстойка CLP0810, CLP0811, CA9308, CA9312;
- Термощуп;
- Комплект для анализа воды, система обратного осмоса, система фильтрации от известкового налета;
- Моющее средство и ополаскиватель 2 в 1;
- Комплект для штабелирования.
Описание с сайта www.refro.ru
