Описание
Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E – представитель линейки электрооборудования с электронным контролем и управлением процесса от итальянского производителя. Возможности пароконвектомата позволят заменить одним аппаратом несколько единиц кухонной техники, что позволяет сокращать время приготовления и существенно экономит пространство рабочего помещения.
Особенности модели:
- система пароувлажнения с корректировкой подачи пара;
- электронная система управления с сенсорной панелью и цифровыми дисплеями, установка времени приготовления и температуры в камере, выбор режима;
- основные режимы – комбинированный: пар + конвекция, отдельно паровой режим и режим нагрева с конвекцией;
- вентиляторы с автоматическим реверсом и двумя скоростями работы;
- возможно производить замер внутренней температуры продукта – встроенный термокерн;
- программа для быстрого охлаждения камеры;
- магнитный сенсор в двери для остановки конвекции при открытии.
Стандартная комплектация:
- встроенный ручной душ для мойки камеры;
- одна дверь со встроенным стеклопакетом: двойное стекло, внутреннее вынимается для мойки;
- поворотная ручка с встроенным фиксатором, дверное уплотнение из высокотемпературного силикона;
- материал внутренней облицовки и стоек с направляющими – сталь коррозионностойкая;
- термоизоляция конструкции корпуса – керамическое волокно;
- сбор конденсата с дверного стекла в специальную встроенную емкость.
Описание с сайта www.refro.ru
