Описание
Пароконвектомат Inoxtrend GDA-110EB – модель термооборудования с системой пароувлажнения и электронагревом от итальянского производителя. Эксплуатируется в заведениях питания и пищевых цехах супермаркетов для выпечки хлеба-булочной, кондитерской продукции, а также приготовления вторых блюд и гарниров, что позволяет заменить несколько единиц разной кухонной техники.
Особенности модели:
- инжекторный тип пароувлажнения, регулируемая интенсивность;
- тип управления – аналоговое, электромеханическая панель с тремя переключателями: таймер 0-120 минут, выбор режима нагрева, установка температуры;
- паровой режима приготовления, приготовление с конвекцией, комбинированный режим: конвекция и пар;
- расположение нагревателей – задняя панель камеры;
- для блокировки работы вентилятора при открытии двери предусмотрен магнитный сенсор.
Стандартная комплектация:
- дверь распашного типа, установлен низкоэмиссионный двойной стеклопакет со съемным внутренним стеклом, эргономичная ручка с фиксатором двери;
- быстросъемное уплотнение из высокотемпературного силикона;
- конденсат, образующийся на дверке, собирается во встроенную емкость;
- керамическая термоизоляция – мягкий волокнистый материал;
- направляющие со сойками и внутренняя облицовка – полированная пищевая сталь.
Описание с сайта www.refro.ru
