Описание
Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд, разогрева полуфабрикатов. Модель профессионального класса отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В камере установлено 5 уровней направляющих для установки противней размером 600х400 мм. В конструкции предусмотрена сенсорная панель управления, 6-скоростной вентилятор с системой реверса. Для измерения температуры внутри продукта используется 4-точечный термощуп диаметром 3 мм.
В аппарате предусмотрено несколько ручных режимов работы:
- конвекция при температуре от 30 до 300 °C;
- парообразование – при температуре от 30 до 130°C;
- комбинированный.
Дополнительно предусмотрен ручной режим для самостоятельного программирования процесса приготовления, который позволяет задать до 15 циклов. Корпус аппарата выполнен из прочной нержавеющей стали.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B;
- картридж очищающего средства CDL05.
Особенности:
- технология Interactive Cooking System для автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь;
- система ускоренного нагрева до 320 °C;
- система Autoclima для автоматического измерения и контроля уровня влажности;
- система Fast-Dry для ускоренной сушки камеры;
- система Delta T позволяет параллельно контролировать уровень нагрева в камере и в самом продукте с использованием многоточечного термощупа;
- функций автоматического обновления используемого ПО;
- технология Ecovapor для обеспечения автоматического контроля объема пара;
- технология Multilevel Plus предполагает увеличение мощности при многоуровневом приготовлении;
- система Modalità Just in Time для одновременного приготовления разных продуктов;
- на корпусе установлен цветной дисплей диагональю 10 дюймов;
- технология Lainox Cloud обеспечивает связь по Ethernet или Wi-Fi для сохранения индивидуальных настроек, скачивания софта, обновления рецептов;
- технология VCS предполагает использование обновленной система автоматической мойки с экономичным расходом моющего средства.
Описание с сайта www.refro.ru
