Описание
Lainox COES061R+ILCS1+ICLD представляет собой пароконвектомат, предназначенный для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Модель отлично подходит для приготовления различных блюд, разогрева различных блюд, полуфабрикатов. В конструкции предусмотрена система электронного управления, вентилятор с функцией автоматического реверса, ручной душ ICLD, система автоматической мойки LCS с автоматической дозировкой моющего средства.
В пароконвектомате предусмотрено несколько ручных режимов работы:
- конвекция при температуре от 30 до 300 °C;
- парообразование – при температуре от 30 до 130°C;
- комбинированный.
Дополнительно предусмотрен ручной режим с немедленным стартом приготовления. Самостоятельный программируемый режим позволяет внести до 99 рецептов, в каждом из них может содержаться до 9 циклов.
Комплект поставки:
пароконвектомат Lainox COES061R+ILCS1+ICLD.
Особенности:
- автоматическая система приготовления, в память устройства внесено более 90 программ;
- система Autoclima для автоматического измерения и контроля уровня влажности;
- система Fast-Dry для ускоренной сушки камеры;
- программа Service предполагает проведение проверки электронной платы и температурных датчиков;
- технология Ecospeed для оптимизации и контроля подачи энергии с поддержанием заданной температуры;
- технология Ecovapor для автоматического контроля уровня пара, требуемого для приготовления выбранного продукта, что снижает расход электроэнергии и воды;
- функция самодиагностики;
- на корпусе установлен буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения;
- отложенный пуск программ приготовления;
- установлен USB порт для загрузки данных HACCP, обновления софта;
- система отложенного пуска;
- функция ручного пароувлажнения.
Описание с сайта www.refro.ru
