Описание
Пароконвектомат электрический Tatra TB06D20L пекарский предназначен для применения в заведениях общественного питания и торговли для выпекания разных хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженного и свежего теста. Может применяться режим сочетания пара и конвекции.
Характеристики
Главные характеристики профессионального пекарского оборудования:
- настольный метод расположения,
- подключение – электричество,
- парообразование с помощью инжектора,
- число уровней – 6,
- температурные режимы рабочей камеры – от +30 °С до +260 °С,
- электронный тип управления,
- мощность – 10,5 кВт.
Особенности
Представленная модель обладает электронной панелью управления. Есть возможность сохранения в памяти оборудования до 99 различных программ. Каждая отдельная программа способна содержать до 4-х этапов приготовления.
Корпус и рабочая камера оборудования производятся из пищевой нержавеющей стали. Дверь имеет двойное остекление. Используется закаленное стекло. Предусмотрена система легкой очистки.
Описание с сайта www.refro.ru
