Пароконвектомат электрический Tatra TPI 12 DC.V может применяться на профессиональных кухнях заведений общественного питания и торговли. В этом оборудовании можно обжаривать, запекать, бланшировать и готовить на пару различные пищевые продукты (овощи, мясо, рыбу, курицу, морепродукты и т.д.).
Один единственный аппарат может заменить собой сразу несколько отдельных устройств, сэкономив тем самым полезное пространство на кухне и время для приготовления кулинарных шедевров.
Особенности
Отличительные особенности пароконвектомата:
- электронный тип управления,
- наличие опции душ,
- возможность записи 99 программ приготовления,
- эргономичная ручка,
- таймер,
- двойное стекло,
- максимальная температура в рабочей камере – 280 °С,
- автоматическая мойка,
- 3 вентилятора,
- инжекторное пароувлажнение,
- термощуп в стандартной комплектации.
Пароконвектомат имеет 12 уровней для расположения емкостей типоразмером GN 1/1, 600х400. Мощность оборудования составляет 16,1 кВт. Оборудование производится из высокопрочной нержавеющей стали с использованием качественных комплектующих.
Описание с сайта www.refro.ru
