Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD – настольный аппарат с небольшими габаритами для установки на ограниченной площади профессиональных кухонь кафетериев, бистро или ресторанов (в качестве вспомогательного оборудования). Модель с простой и надежной электромеханической панелью управления, и основным функционалом для приготовления вторых блюд, гарниров и выпечки. Модель серии Evolution с цифровой панелью – EKF 411 D AL UD.
Особенности модели:
- нагрев камеры при помощи встроенных ТЭНов, в наличии инжекторная система пароувлажнения;
- необходимо подключение к системе холодного водоснабжения и дренажа;
- аналоговый пульт управления с тремя переключателями – температура, время приготовления, корректировка пароподачи в камеру;
- возможна установка аппарата на стенд с направляющими или установка нескольких моделей в колонну;
- режим с сухим нагревом, с добавлением пароувлажнения или максимальное добавление пара;
- безопасность при открытии дверки – датчик для блокировки работы вентиляторов;
- система охлаждения внутренних компонентов с принудительным вентилированием;
- термоизоляция камеры из материалов с улучшенными свойствами – сокращение энергопотребления;
- стальные нержавеющие направляющие, межуровневое расстояние 73 мм;
- водозащита по классу IPX3.
Стандартная комплектация:
- корпус аппарата полностью из коррозионностойкой стали;
- внутренняя облицовка – шлифованная сталь пищевой марки;
- дверка с усиленными петлями из нержавеющей стали (интенсивная эксплуатация);
- встроенный обзорный стеклопакет – двойной, термостойкий;
- два горизонтально расположенных реверсивных вентилятора (система конвекции);
- подсветка внутреннего объема;
- небольшие нерегулируемые ножки-опоры.
Описание с сайта www.refro.ru
