Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 C TS является компактной моделью из серии Millennial Touch Screen Cooking. Он рассчитан на настольную установку в заведениях питания среднего размера. Устройство дает возможность готовить в одной камере различные продукты без смешивания их запахов, выпекать, жарить, тушить, запекать, сушить и выполнять другие операции.
Внешний вид и конструкция
Корпус пароконвектомата обшит нержавеющей сталью, обшивка рабочей камеры выполнена из пищевой стали. В камере расположены ТЭН, инжектор для парообразования, реверсивный 5-тискоростной вентилятор, направляющие для размещения 6 гастроемкостей GN 1/1.
Дверь камеры распашная, имеет окно из термоотражающего стекла, поворотную ручку-замок, фиксируется в 4-х положениях при открывании. На ней снаружи установлена сенсорная панель с интуитивно понятным меню и управляющая ручка.
Технологии
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора.
- Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам.
- Drylogic: комбинированная система отвода влаги.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Парообразование за счет прямого впрыска.
- 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых.
- 42 языка управления, включая русский.
- Автоматическая система мойки с 4 программами.
- Открывание двери слева направо.
- Подсветка камеры.
- Регулируемые ножки.
- В комплект входит многоточечный щуп.
- USB-порт.
- Возможность подключения к Wi-Fi.
Описание с сайта www.refro.ru
