Описание с сайта www.refro.ru
Пароконвектомат Unox Casa SuperOven Model 1 — это двухкамерная высокопроизводительная духовка. Печь обеспечивает исключительную производительность, предлагая разнообразные способы приготовления пищи, включая гриль, жарку, копчение, дегидрирование, приготовление на пару и су-вид. Включение датчиков влажности повышает эффективность приготовления, обеспечивая равномерную и быструю готовку, в три раза быстрее, чем в обычных печах. Цифровой интерфейс удобен для пользователя и предоставляет доступ к обширной 6и6лиотеке из 6олее чем 400 автоматических программ приготовления. Эти программы автоматически адаптируют настройки в зависимости от количества продуктов, обеспечивая точность приготовления. Встроенная вытяжка оснащена фильтрами профессионального класса с активированным углем, эффективно устраняющими запахи и пары. Кроме того, в печь встроена функция самоочистки, упрощающая уход за ней. Для очистки используется водный раствор с добавлением экологически чистого моющего средства Unox. Для большего удобноства в Model 1 предусмотрен встроенный ящик для аксессуаров, в котором удобно хранить профессиональные противни, моющее средство и коптильню, что повышает удобство приготовления пищи.
Программы и функции:
- SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наи6олее подходящую программу мойки;
- ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата;
- CLIMALUX™: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления;
- SMART.Preheating: автоматическая установка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления;
- Меню AUTO.COOK: автоматические предустановленные функции;
- Меню MULTI.TIME: управляет приготовлением до 10 продуктов одновременно;
- Меню SET: ввод параметров приготовления: время/ термощуп, температура (30-260°C), подача/отвод пара, скорость/решим ра6оты вентилятора;
- Меню My Programs: Би6лиотека, в которой вы можете сохранять созданные вручную программы приготовления и добавлять рецепты из ве6-каталога Cook Like A Chef;
- DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из рабочей камеры;
- STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар;
- AIR.Maxi™: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов;
- PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара.
Особенности:
- Стандартная гарантия 2 года, которая может быть продлена до 7 лет/10 000 часов приготовления;
- ROTOR.Klean™: автоматическая система мойки;
- Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами;
- Тройное стекло;
- Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь;
- Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания;
- Система 4-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы;
- Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™;
- Интегрированное соединение Wi-Fi;
- Wi-Fi данные: скачать программы;
- Bе6-сервисы: Cook like a Chef.
Аксессуары в комплекте:
- Зонт Ventless с угольным фильтром: вытяжной зонт с пароконденсатором и угольным фильтром;
- НYPER.Smoker: коптильня для щепы и опилок для возможности копчения внутри камеры приготовления без дополнительных энергозатрат;
- Cooking Essentials: Противень Unox Casa. BLACK.FRY — GRP818; EGGS 6 – TG932; GRILL — TG882; FAKIRO.GRILL – TG872; BLACK.40 — TG902; FORO.BLACK – TG892; STEEL.GRID — GPR807.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
