Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPLM

1 153 726 

Цена обновлена: 07.05.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 535
Глубина, мм: 872
Высота, мм: 649
Вес без упаковки, кг: 94
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:18.8
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPLM Категория:

Пароконвектомат электрический UNOX XECC-1013-EPLM входит в высокотехнологичную серию оборудования для профессиональной кухни MIND.Maps PLUS COMPACT. Он служит для приготовления пищи по нескольким технологиям на одном устройстве: выпечки, жарки, тушения, сушки, готовки на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

Внешний вид и конструкция

Корпус пароконвектомата узкий прямоугольный, оборудован нержавеющей рабочей камерой со скругленными углами. В камере размещены реверсивные вентиляторы с нагревательными элементами вокруг них, направляющие для 10 гастроемкостей GN 1/1. Распашная дверь снабжена 3-слойным стеклом, светодиодной подсветкой, фиксацией в 3-х положениях. Изнутри на двери установлена система сбора конденсата, снаружи слева находятся эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.

Интеллектуальные технологии

  • CLIMA.Control с ручным управлением влажностью, температурой и временем в 8 режимах.
  • Готовка из библиотеки рецептов CHEFUNOX с автоподбором параметров.
  • Предустановленный набор программ READY.COOK.
  • MULTI.TIME с 10 таймерами для разных продуктов.
  • MISE.EN.PLACE для одновременного окончания готовки нескольких блюд.
  • MIND.Map для графического отображения процесса приготовления.
  • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для подбора параметров конвекции и парообразования.
  • SENSE.Klean для предварительной оценки степени загрязнения и выбора одной из 4-х программ мойки Rotor.KLEAN.

Особенности

  • Подсоединение к водопроводу.
  • Левое открывание дверцы.
  • Отдельно открывающиеся стекло дверцы.
  • Встроенные USB-порт и модуль WI-FI.
  • Возможность управления со смартфона.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 94 кг
Габариты 872 × 535 × 649 см
Производитель:

Мощность, кВт

18.8