Описание
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM входит в серию профессионального оборудования CHEFTOP MIND.Maps. Идеально подходит для шеф-поваров и профессиональных кулинаров, которые ценят эффективность и надежность. Данный пароконвектомат предназначен для жарки, тушения, копчения, выпекания и приготовления на пару. Он также может использоваться для разогрева блюд.
Комплектация
- Пароконвектомат модели UNOX XEVC-0511-E1RM;
- пластиковые держатели (4 шт.);
- набор для подсоединения к водопроводу;
- набор «Starter Kit».
Конструктивные особенности
Для производства рабочей камеры модели UNOX XEVC-0511-E1RM использована нержавеющая сталь AISI 304, что обеспечивает надежность и долгий срок эксплуатации оборудования. Камера выполнена с закругленными углами для упрощения процесса мытья. Дверца с двойным остеклением оснащена самосмазывающимися петлями, выполненными из пластика высокой прочности. В дверцу встроена LED-подсветка, что позволяет пользователю следить за приготовлением блюд. С-образные направляющие в рабочей камере выполнены с углублениями, благодаря чему загрузка противней становится проще и удобнее. Для сбора конденсата, который образуется на дверце, в конструкции печи UNOX XEVC-0511-E1RM предусмотрен специальный вместительный лоток.
Преимущества модели
- 5 уровней;
- простая эксплуатация;
- сенсорный дисплей (степень защиты от воды IPX5);
- множество установленных программ приготовления;
- возможность вносить пользовательские программы;
- 4 автоматические программы мойки;
- система защиты от перегрева;
- система автоматической диагностики неисправностей;
- технология принудительного удаления влаги из камеры.
Описание с сайта www.refro.ru
