Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0711-EZLM представляет собой бюджетную модель из серии CHEFTOP MIND.Map COUNTERTOP ZERO. Он предназначен для готовки блюд на профессиональной кухне по различным технологиям, включая выпечку с конвекцией и пароувлажнением.
Внешний вид и конструкция
Пароконвенктомат представляет собой прямоугольный корпус со встроенной рабочей камерой из нержавеющей стали со скругленными углами. В камере установлены направляющие для 7 гастроемкостей GN 1/1, пароувлажнитель, 2-хскоростные реверсивные вентиляторы.
Камера имеет распашную дверцу с светодиодной подсветкой, широким стеклянным окном и фиксацией при открывании в 3-х положениях. На дверце внутри установлен съемный резервуар для сбора жидкости. Слева на внешней стороне двери расположены удобная ручка и сенсорная панель управления.
Технологии
- AIR.Plus предназначена для конвекции воздуха внутри камеры.
- DRY.Plus снижает влажность для создания корочки и зарумянивания выпечки.
- STEAM.Plus поддерживает необходимый уровень влажности от 20 до 100%.
Особенности
- 99 ячеек памяти для разных программ готовки.
- 12 быстрых режимов приготовления.
- Левостороннее открывание дверцы.
- Требуется подключение к водопроводу.
Описание с сайта www.refro.ru
