Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPLS

1 982 036 

Цена обновлена: 07.05.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 892
Глубина, мм: 1018
Высота, мм: 1875
Вес без упаковки, кг: 292
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:38.5
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPLS Категория:

Электрический пароконвектомат UNOX XECL-2011-YPLS является вместительной мощной моделью из высокотехнологичной серии CHEFTOP MIND.Map PLUS BIG. Он устанавливается в крупных заведениях питания и позволяет готовить пищу различными способами на одном оборудовании. Подходит для жарки, тушения, запекания, выпечки, сушки, приготовления на пару, гриле, по технологии су-вид и др.

Внешний вид и конструкция

Прямоугольный корпус пароконвектомата имеет усиленную сварную раму, в него встроена рабочая камера из нержавеющей стали. В камере установлены реверсивные вентиляторы и прямолинейные нагревательные элементы большой мощности. Для размещения 20 гастроемкостей GN 1/1 предназначена вкатная тележка XECTL-2011 с направляющими.

Дверь камеры распашная, утолщенная, фиксируется в 2-х положениях при открывании. Она оборудована светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся окошком с 3-ным стеклопакетом, системой сбора конденсата. На внешней стороне двери справа установлена сенсорная панель управления с экраном, слева размещена эргономичная ручка.

Интеллектуальные технологии

  • CLIMA.Control для ручного выбора влажности, температуры и времени.
  • CHEFUNOX для автоматического выбора блюд.
  • Предустановленные режимы READY.COOK.
  • Таймеры для готовки 10 продуктов MULTI.TIME.
  • Синхронизация окончания приготовления нескольких блюд MISE.EN.PLACE.
  • MIND.Map для отображения процесса готовки в графическом виде.
  • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для конвекции, отвода влаги и выбора режима парообразования.
  • 4 программы мытья Rotor.KLEAN с предварительной оценкой степени загрязнения SENSE.Klean.

Особенности

  • Подсоединение к водопроводу.
  • Подключение к сети 380 В.
  • Левое открывание двери.
  • USB-порт, модуль WI-FI.
  • Возможность управления от смартфона.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 292 кг
Габариты 1018 × 892 × 1875 см
Производитель:

Мощность, кВт

38.5