Описание
Печь конвекционная FM RX-424-H — 4-уровневая печь с пароувлажнением. Компактная, функциональная и надёжная, отлично подойдёт для небольшого предприятия: кафе, закусочная, пиццерия. Модель очень простая и удобная в использовании.
Характеристики пароконвектомата:
- с ручным пароувлажнением (распыление воды простым нажатием кнопки);
- комплектация — 4 загрузочных уровня без противней;
- расстояние между уровнями — 80 мм;
- распашная стеклянная дверца и подсветка в камере;
- размеры камеры — 500х410х345 мм;
- максимальные температуры нагрева — +250 ºC;
- механическое управление;
- предохранительный термостат;
- таймер до 24 часов;
- мощность оборудования — 3,1 кВт;
- работает от однофазной сети 220V.
Преимущества конструкции:
- модель имеет универсальные направляющие, позволяющие установку противней различной ширины (от 420 до 480 мм) и глубины (до 370 мм);
- съемный уплотнитель двери помогает избежать потерь пара, герметичная конструкция надежно сохраняет необходимую температуру внутри камеры;
- на дне камеры расположено дренажное отверстие, предназначенное для ликвидации влаги и облегчения мойки камеры;
- расстояние между направляющими – 80 мм, для приготовления крупной выпечки и использования всех уровней одновременно;
- низкоэмиссионное стекло защищает персонал от ожогов за счет комфортной температуры снаружи;
- усиленные петли распределяют давление, оказываемое на внутреннюю поверхность печи – способствуют долгой и надежной работе оборудования;
- закругленные углы внутренней стороны камеры выравнивают циркуляцию воздуха, обеспечивают легкую очистку и соответствуют нормам Haccp.
Описание с сайта www.refro.ru
