Описание
Конвекционная печь Gastrorag YXD-CO-02 – профессиональное термооборудование средних размеров, которое на профессиональной кухне заменит стационарный духовой шкаф. Технику используют для приготовления мучных, рыбных, мясных изделий. Установка размещается на столе, не занимает много места и подключается к сети 220 В. Стенки корпуса снаружи и изнутри сделаны из нержавеющей стали. При помощи 4 разных уровней для размещения решеток и 6 рабочих режимов электропечь способна качественно справляться с любой термической обработкой. Максимальный нагрев камеры достигает +300°С.
Комплект поставки:
- корпус из нержавеющей стали
- распашная дверца со вставкой из жаропрочного стекла
- встроенная подсветка
- комплект нагревателей для конвекционного и инфракрасного нагрева
- 3 стальных решетки
Особенности
Конвекционная печь подобного формата на небольших кухнях может использоваться в качестве основного оборудования, в ней можно готовить и подогревать блюда, используя гастроемкости, формы для запекания и пр.
Описание с сайта www.refro.ru
