Описание
Печь конвекционная Inoxtrend GUA-606EB с пароувлажнением оснащена системой пароувлажнения, что значимо расширяет ассортимент приготавливаемых в ней блюд. Выпечка и другие продукты не пересыхают, не пригорают. В заднюю стенку встроен специальный вентилятор с реверсом, что гарантирует бесперебойное и равномерное движение горячего воздуха. Рекомендована для малого/среднего формата предприятий питания, где готовятся мясные, рыбные блюда, полуфабрикаты, производится выпечка штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подключение электрическое.
Конструктивные особенности модели:
- камера из нержавеющей стали, углы закруглённые;
- дверца распашная с двойным стеклом и легкозаменяемым уплотнителем;
- вентиляторы и направляющие из нержавеющего сплава.
Функциональные особенности:
- система пароувлажнения;
- механическое управление — термостат, индикатор нагрева, таймер;
- температурный режим от 0 до +300 ºC;
- направляющие под противни 600х400 мм;
- расстояние между направляющими 75 мм.
Описание с сайта www.refro.ru