Печь конвекционная электрическая Tecnoeka EKF 416 N UD gодходит для выпекания широкого ассортимента блюд. Является хорошим инструментом профессионального пекаря, которому необходимо малогабаритное оборудование с 4 уровнями и универсальными направляющими. Регулируемая инжекторная система парообразования обеспечивает дозированное выделение пара, благодаря которому возможна выпечка высококачественных хлебобулочных изделий с глянцевой корочкой. Мощный реверсивный вентилятор обеспечивает равномерный обдув и гарантируют равномерное пропекание всех изделий на каждом противне.
Особенности:
- Механическая панель управления проста в освоении, крайне надежна, функциональна и максимально упрощает рабочий процесс;
- Откидная прозрачная дверца упрощает доступ к загрузке и выгрузке противней;
- Вместимость 4 универсальных напрвляющих для 600х400 мм и GN 1/1;
- Расстояние между направляющими 83 мм;
- Инжекторное парообразование и 5 уровней подачи пара;
- 2 реверсивных вентилятора.
Описание с сайта www.refro.ru
