Описание
Печь конвекционная с пароувлажнением Tecnoeka EKF464 с 4-мя загрузочными уровнями, простым электромеханическим управлением и системой непрямого увлажнения. Используется на предприятиях питания для выпечки хлеба, сдобы, десертов, для запекания блюд, разморозки полуфабрикатов, разогрева готовых блюд. Представленная модель прекрасно подойдет для кондитерских магазинов, кофеен. В комплектацию оборудования противни не входят.
Характеристики модели:
- камера на 4 уровня, выполнена из 430 нержавеющей стали;
- между уровнями расстояние 73 мм;
- вместимость камеры — 4 противня формата 600х400 мм;
- управление — электромеханическая панель;
- система пароувлажнения — прямой впрыск;
- диапазон рабочих температур — +50…+260 ºC;
- дверца охлаждаемая, открытие в низ;
- 2 вентилятора и таймер до 120 минут.
Описание с сайта www.refro.ru
