Tecnoeka MKF 1016 BM представляет собой конвекционную печь, модель выпущена в рамках серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry. Она может использоваться для приготовления широкого перечня блюд, выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. В модели предусмотрено 100 программ, каждая из них может включать 10 шагов. Устройство рассчитано на применение в сфере общественного питания, торговли, оснащения пекарен, кондитерских, цехов пищевых производств. В конструкции предусмотрена камера из нержавеющей стали марки AISI304.
Комплект поставки:
- конвекционная печь Tecnoeka MKF 1016 BM;
- термощуп.
Особенности:
- на корпусе установлен сенсорная панель управления размером 7 дюймов;
- в камере установлено 10 уровней направляющих;
- вентилятор с 9 скоростями управления для равномерного пропекания;
- присутствует инжекторная система парообразования с 10 уровнями подачи пара;
- технология Airflowlogic обеспечивает равномерность приготовления;
- технология Humilogic для подачи воды на заднюю крыльчатку для обеспечения уровня влажности;
- присутствует функция автоматического мытья;
- защита от воды класса IPX4;
- дверца может блокироваться в положении 60, 90, 120 и 180°;
- на дверце установлено теплоотражающее стекло для снижения потребления энергии.
Описание с сайта www.refro.ru
