Tecnoeka MKF 616 TS представляет собой конвекционную печь, относящуюся к серии Millennial Touch Screen. Модель предназначена для приготовления хлебобулочных изделий. Аппарат отлично подходит для пунктов общественного питания, торговых точек, производственных цехов. Камера печи произведена из нержавеющей стали марки AISI 304. На корпусе предусмотрен сенсорный интерфейс с цветным дисплеем диагональю 7”. В конструкции предусмотрено 500 программируемых рецептов, программируемая задержка пуска на 24 часа. Меню работает на 42 языках. Печь оснащена несколькими режимами приготовления:
- быстрое приготовление;
- многоуровневая система приготовления;
- готовка в полустатическом режиме.
Комплект поставки:
конвекционная печь Tecnoeka MKF 616 TS.
Особенности:
- в конструкции предусмотрено 2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей;
- оборудование оснащено многоточечным щупом;
- установлена система инжекторного пароувлажнения с 10 уровнями подачи пара;
- управление приготовления с температурой Delta T;
- предварительная система нагрева камеры;
- технология Airflowlogic для достижения превосходных результатов при использовании всех зон печи;
- система подачи воды на заднюю часть крыльчатки Humilogic гарантирует быстрое достижение требуемого уровня влажности;
- система Drylogic для быстрой сушки камеры;
- класс влагозащиты – IPX4.
Описание с сайта www.refro.ru
