Описание
Печь конвекционная электрическая UNOX XEFT-03HS-ETRV – профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широчайшего спектра различных блюд. Оно может использоваться в:
- предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, столовых),
- кондитерских,
- пекарнях,
- производственных цехах, где создаются всевозможные гастрономические продукты.
Особенности
Ключевые особенности оборудования:
- электронный тип управления,
- направляющие с механизмом, который предотвращает опрокидывания,
- яркая светодиодная подсветка рабочей камеры,
- легко открывающееся внутреннее стекло на двери (облегчает задачу по очищению устройства и обеспечивает необходимую гигиеничность),
- материал изготовления рабочей камеры – качественная нержавеющая сталь, направляющих – хромированная сталь.
Режимы работы
Оборудование поддерживает 3 режима выпечки:
- конвекция,
- пар и конвекция,
- предварительный разогрев.
Распределение воздуха по рабочей камере осуществляется с помощью вентиляторов с возможностью реверсивного движения. Они обладают 2-мя скоростями вращения.
Описание с сайта www.refro.ru
