Описание
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат. Назначение: выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла.
Особенности модели:
- 3 режима: конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев;
- противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня;
- оборудована USB-разъёмом;
- непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF;
- освещение камеры – LED.
Программирование:
- электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры;
- каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото;
- сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking.
Технологии:
- оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема;
- образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry.Plus;
- Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%;
- Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку;
- безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™: автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция.
Стандартная комплектация:
- панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4 in;
- корпус – нержавеющая сталь, точность сборки;
- камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304;
- направляющие – хромированная сталь;
- термостат;
- вентиляторы с реверсом – 2 шт.;
- датчик открытия двери;
- замок Soft-close;
- дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери: справа налево.
Описание с сайта www.refro.ru
