Описание
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-EGDN – электрический пекарский шкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™, предназначенный для мелкосерийного производства кондитерской и хлебобулочной продукции, в том числе из замороженных полуфабрикатов, регенерации замороженного хлеба. Применение: мини-пекарни, цеха супермаркетов, рестораны, кафе.
Особенности модели:
- электронное управление: память – 3-х этапные программы (99 шт.), быстрый доступ к 12 программам;
- четырехуровневая загрузка: площадь – 600х400 мм, шаг – 75 мм;
- режимы – 2 шт.: предварительный подогрев (до 260 °С) и конвективный нагрев (30…260 °С);
- светодиодная подсветка камеры;
- противни приобретаются отдельно.
Технологии и функции:
- AIR.Plus – обеспечивает равномерный нагрев объема камеры: реверсивные вентиляторы;
- DRY.Plus – обеспечивает румяную, хрустящую корочку: форсированное пароудаление;
- Protek.SAFE™ – энергоэффективность и безопасность: блокировка вентиляторов при открытии дверки, качественная теплоизоляция;
- INF – режим безостановочной работы.
Стандартная комплектация:
- внутренний/наружный корпус – нержавеющая сталь;
- направляющие особой конструкции из хромированной стали;
- панель управления типа GO – сенсорная, парозащищенная: ЖК-дисплей 2,4 дюйма, программы, выбор режима, данные вентиляторов, отображение температуры и времени в камере, измерение температуры на выбор – °С/°F;
- термостат;
- вентиляторы: реверсивные, односкоростные – 2 шт.;
- дверка, открывающаяся вниз: с двойным стеклом (внутреннее – легкосъемное) и эргономичной ручкой;
- замок Soft-close.
Описание с сайта www.refro.ru
