Описание
Печь конвекционная электрическая UNOX XEFT-04EU-ETDV-DR отличается практичностью, функциональностью, простотой эксплуатации и привлекательным внешним дизайном. Это оборудование позволяет готовит различные вкусные блюда, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Оно может эксплуатироваться в кафе, столовых, ресторанах, пекарнях, кондитерских и производственных цехах предприятий, специализирующихся на изготовлении гастрономической продукции.
Характеристики
Выделим ключевые характеристики оборудования:
- интуитивно понятная сенсорная панель управления типа LED,
- настраиваемые параметры выпекания,
- вместимость – 4 противня/гастроемкости размером 600х400 мм,
- внутренняя память, рассчитанная на 99 программ приготовления блюд,
- 2 вентилятора (имеют 2 скорости вращения).
Технологии
Технология DRY.Plus предусматривает возможность быстрого вывода влаги из рабочей камеры в процессе выпечки. Функция STEAM.Plus призвана поддерживать в камере печи постоянный уровень влажности. AIR.Plus – максимально равномерное распределение горячих воздушных масс.
Описание с сайта www.refro.ru
