Abat ПКА 20-1/1ПМ2 – профессиональный бойлерный пароконвектомат. Модель подходит для блюд приготовленных на пару с помощью обработки горячим воздухом. Аппарат отличается высокой прочностью, надежностью, производительностью и расширенным функционалом. Камера вмещает до 20 гастроемкостей формата GN 1/1. При приготовлении одновременно нескольких блюд их вкусы и ароматы не смешиваются.
Комплект поставки:
- Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2;
- Тележка-шпилька на 20 гастроемкостей.
Особенности:
- Камера рассчитана на установку гастроемкостей формата GN1/1, для размещения можно использовать емкости типоразмеров GN 1/2 и 1/3;
- Внутренняя подсветка камеры;
- Уровень влажности регулируется в пределах от 0 до 100%;
- Таймер на 10 часов;
- Полуавтоматическая мойка оборудования в режиме “Пар”;
- Дверца снабжена вентиляцией, съемное внутреннее стекло упрощает ее мытье;
- Двухходовой механизм открывания защищает от ожогов горячим паром
- Панель управления оформлена на русском языке, оснащена мембранной клавиатурой.
Описание с сайта www.refro.ru
