Abat ПКА 6-1/1ПМ2 представляет собой пароконвектомат бойлерного типа. Он предназначен для приготовления широкого перечня блюд путем обработки паром или горячим воздухом. Для насыщения внутренней камеры паром предусмотрен парогенератор. Оборудование дает возможность готовить параллельно несколько блюд, сохраняя при этом вкус и аромат каждого из них.
Комплект поставки
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2.
Особенности
- Оборудование относится к бойлерному типу;
- Предусмотрено 6 уровней направляющих для установки гастроемкостей формата Gn1/1;
- Возможна продольная загрузка гастрономических емкостей формата GN1/2 и GN1/3;
- На панели управления установлена мембранная клавиатура;
- Автоматические системы обеспечивают быстрый выход в рабочий режим;
- Дверца оснащена системой вентиляции, выполнена из двойного стекла;
- Внутренняя камера оснащена системой подсветки;
- Класс влагозащиты камеры – IPX5;
- Установлен таймер длительностью от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
- 5-скоростной вентилятор с системой реверса;
- 110 программ приготовления, каждая из которых включает дл 4 этапов;
- Встроено ручное душирующее устройство.
Описание с сайта www.refro.ru
