APACH AP10QM представляет собой электрический пароконвектомат. Оборудование предназначено для запекания, обжаривания, бланширования, обработки на пару различных продуктов, приготовления широкого ассортимента блюд. Оно прекрасно подходит для применения в сфере общественного питания и пищевого производства, установки на кухнях ресторанов, кафе, пекарен. Внутри камеры предусмотрен высокопроизводительный вентилятор, обеспечивающий равномерную циркуляцию воздуха, а также система регулировки влажности.
Корпус пароконвектомата выполнен из надежной стали. Дверца произведена из закаленного двойного стекла. Гладкие стенки и отсутствие острых углов значительно упрощает мытье рабочей камеры.
Комплект поставки
- Электрические пароконвектомат APACH AP10QM;
- 4 гастрономические емкости типоразмера GN1/1 глубиной 20 мм.
Особенности
- Форма камеры адаптирована для улучшенной циркуляции воздуха;
- Реверсивные вентиляторы;
- Функция регулирования уровня влажности;
- Присутствует термостат;
- Оператор может задать таймер до 120 минут.
Описание с сайта www.refro.ru
