Apach Cook Line AP20QM представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Функционал аппарата позволяет готовить на пару, запекать, бланшировать и так далее. В камере предусмотрено 20 направляющих для гастроемкостей формата GN1/1. В модели предусмотрена система подсветки в виде галогеновой лампы. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. Для изготовления дверцы используется закаленное стекло.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Apach Cook Line AP20QM;
- тележка на 20 гастрономических емкостей формата GN 1/1 (сами гастроемкости в набор поставки не входят).
Особенности:
- температура регулируется в диапазоне от 60 до 265 °С;
- в камере 20 направляющих, установленных на расстоянии 80 мм;
- используется вентилятор высокой производительности;
- система автоматического реверса вентиляторов;
- система регулировки влажности;
- установлен термостат;
- таймер длительностью от 0 до 120 минут;
- установлена глубокая емкости для защиты от перелива воды.
Описание с сайта www.refro.ru
