APACH AP7QM представляет собой электропароконвектомат профессионального класса. Модель отлично подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Она рассчитана на применение в условиях высоких нагрузок. Корпус оборудования произведен из нержавеющей стали, дверца выполнена из закаленного двойного стекла.
Аппарат предназначен для запекания, обжарки, приготовления на пару, бланширования различных продуктов. Камера оборудована системой подсветки. Ее форма адаптирована для оптимальной циркуляции горячего воздуха. Дополнительно в конструкции присутствует производительный вентилятор с возможностью автоматического изменения направления вращения. Уровень нагрева задается термостатом, предусмотрена функция регулировки уровня влажности.
Комплект поставки
- Электрический пароконвектомат APACH AP7QM
- 3 гастрономические емкости типоразмера GN1/1 глубиной 20 мм.
Особенности
- Система регулирования влажности;
- Термостат;
- Таймер до 120 минут;
- В камере аппарата предусмотрено 7 уровней.
Описание с сайта www.refro.ru
