Меню Закрыть

Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством

1 081 261 

Цена обновлена: 29.03.2024

Бренд: Convotherm
Ширина, мм: 875
Глубина, мм: 797
Высота, мм: 794
Вес без упаковки, кг: 104
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:10.6
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством Категория:

Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом. Функция стерилизации паром.

Особенности:

  • 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана;
  • Плавная прокрутка с быстрым откликом;
  • Self ClimatControl;
  • HumidityPro (3 настройки влажности);
  • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги);
  • BakePro (3 режима профессиональной выпечки);
  • Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора);
  • Дверь камеры с функцией захлопывания;
  • Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами;
  • Инжекторное парообразование;
  • Регулируемые ножки 140-160 мм;
  • Навес двери справа;
  • Тройное остекление дверцы рабочей камеры;
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры.

Режимы работы:

  • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением;
  • Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности;
  • Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.

Функции управления:

  • Press&Go — автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew);
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов;
  • Предустановленная книга рецептов;
  • TrayTimer — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов;
  • TrayView — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go;
  • Управление Favorites (Избранное) ;
  • Хранение данных HACCP;
  • KitchenConnect® (WiFi/LAN) — сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места — в облаке и в реальном времени;
  • USB-порт на панели управления;
  • Программируемый таймер запуска;
  • Предварительный нагрев и охлаждение;
  • Программа работы в аварийном режиме.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 104 кг
Габариты 797 × 875 × 794 см
Производитель:

Мощность, кВт

10.6