Описание
Профессиональный пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10 предназначен для приготовления различных блюд в заведениях общественного питания и на пищевых производствах. Модель позволяет жарить, запекать, готовить на пару и применять другие способы тепловой обработки продуктов. Это идеальный выбор для ресторана, кафе, столовой и других заведений с обширным меню.
Режимы работы пароконвектомата:
- Пар (от 30°С до 130°С).
- Комбинированный пар (от 30°С до 250°С).
- Конвекция (от 30°С до 250°С).
- BakePro – 3 режима для выпечки.
Дополнительно в систему встроено 399 программ приготовления. Каждая из них может включать до двадцати этапов.
Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10 оснащен вентилятором с тремя скоростями. Имеется функция стерилизации паром. На фронтальной стороне корпуса располагается небольшой дисплей.
Особенности модели
- Технология KitchenConnect (WiFi/LAN) позволяет обновлять и контролировать оборудование из любой точки.
- Для управления климатом предусмотрено 3 технологии: Self ClimatControl, HumidityPro и Crisp&Tasty.
- Доступно автоматическое приготовление при помощи кнопок быстрого выбора.
- Дверца имеет тройное остекление, оснащена функцией захлопывания.
- Программирование запуска работы с помощью таймера.
- Функция предварительного нагрева и быстрого охлаждения камеры.
- Пароконвектомат оснащен автоматической системой очистки камеры.
- Рабочая камера выполнена со светодиодной подсветкой.
Описание с сайта www.refro.ru
