Меню Закрыть

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь

2 497 700 

Цена обновлена: 31.01.2025

Бренд: Convotherm
Вид товара: Пароконвектоматы электрические
Мощность, кВт: 19.5
Напряжение, В: 380
Вес без упаковки, кг: 141
Высота, мм: 1058
Высота, мм:792

В наличии

Артикул: Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь Категория:

Описание с сайта www.refro.ru

Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь представляет собой электрический пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Устройство подходит для приготовления путем обжаривания, парообработки бланширования, запекания и так далее. В модели предусмотрены следующие режимы работы:

  • приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
  • комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
  • конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.

Дополнительно предусмотрены следующие функции:

  • HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
  • Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
  • пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
  • ecoCooking – идеально подходит для длительного приготовления;
  • система Regenerate+ предполагает многорежимную регенерацию;
  • HygienicSteam – режим надежной и экономичной паровой стерилизации;
  • ConvoSmoke – режим горячего и холодного копчения.

В оборудовании предусмотрено 10-дюймовым сенсорным дисплеем. Для отделки камеры используется прочная нержавеющая сталь AISI304.

Комплект поставки:

пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь.

Особенности:

  • внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
  • система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
  • оптимальный уровень энергоэффективности;
  • технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
  • технология Cook&Hold предполагает снижение температуры при завершении цикла приготовления для объединения режимов приготовления и хранения;
  • встроена книга рецептов с 6 категориями, которая дает возможность хранить до 399 программ, в каждом их которых до 20 этапов;
  • встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
  • полностью автоматическая система мойки;
  • встроен ручной душ;
  • возможно подключение через Wi-Fi и LAN;
  • установлен USB порт на панели управления;
  • система светодиодной подсветки;
  • функция захлопывания дверцы за счет доводчика;
  • дверца имеет утопленную конструкцию;
  • дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
  • 5 отверстия для обслуживания обеспечивают легкий доступ к основным узлам;
  • опорные ножки регулируются по высоте.

Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!

В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.

Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении

Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:

  • Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
  • Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
  • Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
  • Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.

В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.

Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат

Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.

Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.

Профпечь: Больше, чем просто магазин

Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:

  • Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
  • Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
  • Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
  • Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
  • Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
  • Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.

Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!

Вес 141 кг
Габариты 792 × 985 × 1058 см
Производитель:

Мощность, кВт

19.5