Описание
Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB – представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления разнообразных блюд путем обжаривания, бланширования, приготовления на пару и так далее. Модель отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В пароконвектомате предусмотрены следующие режимы работы:
- конвекция при температуре от 30 до 250 °C с оптимизированным показателем теплоотдачи;
- конвекция при подаче пара при температуре от 30 до 250 °C с системой автоматической регулировки влажности;
- приготовление на пару при температуре от 30 до 130 °C.
В камере установлено 7 пар направляющих с расстоянием в 68 мм. Аппарат совместим с гастрономическими емкостями GN1/1 и противнями 600х400 мм. На корпусе установлен сенсорный TFT экран размером 10 дюймов. В качестве материала обшивки используется нержавеющая сталь марки AISI 304.
Комплект поставки:
пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB.
Особенности:
- технология HumidityPro для ручной регулировки уровня влажности при приготовлении на пару;
- Crisp&Tasty – регулируемая 5-уровневая система удаления пара для быстрого осушения камеры;
- 5-ступенчатая система традиционной выпечки BakePro для создания постоянного идеального микроклимата внутри камеры;
- технология Regenerate+ – многорежимная система регенерации;
- система HygienicSteam обеспечивает паровую стерилизацию кухонных принадлежностей;
- сенсорная система управления понятна на интуитивном уровне;
- технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата;
- встроен ручной душ;
- панель управления оснащена USB-портом;
- тройная система остекления двери.
Описание с сайта www.refro.ru
