Distform Mychef Cook Up 6 GN 1/1, right opening, без WiFi, без автоматической мойки представляет собой пароконвектомат, предназначенный для оснащения кафе, ресторанов, торговых точек. Аппарат позволяет готовить разнообразные блюда, выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия. В оборудовании предусмотрены следующие режимы работы:
- конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
- конвекция при подаче пара при температуре от 30 до 260 °C с влажностью до 100% (шаг регулировки 20%);
- приготовление на пару при температуре от 30 до 130 °C и влажности в 100%.
Для управления используется электронная панель с LED дисплеем.
Комплект поставки:
пароконвектомат Distform Mychef Cook Up 6.
Особенности:
- технология Fan Plus обеспечивает равномерное распределение температуры и приготовления за счет реверсивных двухскоростных турбин;
- применяется система прямого пароувлажнения;
- технология Steam Out обеспечивает быстрый отвод влаги из камеры;
- система автоматического разогрева печи, температура в 180 °C достигается за 1.3 мин;
- дверца с правой стороной открывания;
- аппарат позволяет готовить от 40 до 110 блюд в сутки.
Описание с сайта www.refro.ru
