Меню Закрыть

Пароконвектомат FAGOR CPW-061-E R LW S

679 721 

Цена обновлена: 29.03.2024

Бренд: Fagor
Ширина, мм: 898
Глубина, мм: 817
Высота, мм: 846
Вес без упаковки, кг: 141
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:11.1
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат FAGOR CPW-061-E R LW S Категория:

FAGOR CPW-061-E R LW S представляет собой пароконвектомат профессионального класса. Модель подходит для приготовления широкого перечня блюд. Оборудование может использоваться в пунктах общественного питания, пекарнях, торговых точках. В конструкции предусмотрено 8 направляющих для установки противней, панель оснащения снабжена экраном размером 2.8'. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 300 °С. В пароконвектомате предусмотрено несколько режимов:

  • низкотемпературный пар с температурой от 30 до 98°С;
  • парообработка при температуре 99°С;
  • суперпар с температурой от 100 до 130°С;
  • конвекция с температурой от 30 до 130°С;
  • комбинированный с температурой от 30 до 130°С.

Печь также оснащена многоточечным термощупом и ручным душем.

Комплект поставки:

пароконвектомат FAGOR CPW-061-E R LW S.

Особенности:

  • система приготовления в вакууме;
  • ночное приготовление;
  • режим копчения и вяления мяса;
  • режим регенерации;
  • режим пастеризации;
  • конвективная сушка.
  • система поуровневого приготовления;
  • система охлаждения рабочей камеры аппарата;
  • класс влагозащиты корпуса IPX5.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 141 кг
Габариты 817 × 898 × 846 см
Производитель:

Мощность, кВт

11.1