Меню Закрыть

Пароконвектомат FAGOR CPW-101-E R LW S

894 741 

Цена обновлена: 17.04.2024

Бренд: Fagor
Ширина, мм: 898
Глубина, мм: 817
Высота, мм: 1117
Вес без упаковки, кг: 169
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:18.6
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат FAGOR CPW-101-E R LW S Категория:

FAGOR CPW-101-E R LW S представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд, в том числе хлебобулочных изделий. Модель рассчитана на профессиональное применение, подходит для использования в сфере общественного питания, торговли. На панели управления установлен дисплей диагональю 2.8'. В камере с 10 уровнями направляющих температура регулируется в диапазоне от 30 до 300 °С. В пароконвектомате предусмотрены следующие режимы работы:

  • низкотемпературный пар с температурой от 30 до 98°С;
  • парообработка при температуре 99°С;
  • суперпар с температурой от 100 до 130°С;
  • конвекция с температурой от 30 до 130°С;
  • комбинированный с температурой от 30 до 130°С.

Дополнительно пароконвектомат оснащен мультизональным термощупом, ручным душем. Корпус произведен из нержавеющей стали. Дверца выполнена из нержавеющей стали и тройного стекла.

Комплект поставки:

пароконвектомат FAGOR CPW-101-E R LW S.

Особенности:

  • система приготовления в вакууме;
  • ночное приготовление;
  • режим копчения и вяления мяса;
  • режим регенерации;
  • режим пастеризации;
  • конвективная сушка.
  • система поуровневого приготовления;
  • система охлаждения рабочей камеры аппарата;
  • класс влагозащиты корпуса IPX5.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 169 кг
Габариты 817 × 898 × 1117 см
Производитель:

Мощность, кВт

18.6