Пароконвектомат Iterma G10 позволяет одновременно готовить сразу нескольких блюд без смешения вкусов и запахов. Готовит различные по сложности блюда посредством обработки паром (инжекторный метод) и горячим воздухом как по отдельности, так и комбинировано. Своей эффективностью и многофункциональностью способен заменить несколько видов теплового оборудования на предприятиях питания и в цехах по выпуску гастрономической продукции. Установленные во внутренней камере реверсивные вентиляторы обеспечивают максимально равномерный прогрев блюд. Подключение 380 В.
Особенности модели:
- установка на подставке;
- температурный режим — 0…+280 ºC;
- материалы конструкции — нержавеющая сталь, двойное термостойкое стекло;
- вместительность — 10 уровней под гастроемкости GN 1/1;
- парообразование — инжекторное;
- электронная панель управления;
- внешний датчик температуры (щуп);
- подсветка камеры;
- обдув стекла;
- с подключением к воде;
- мощность — 12,4 кВт.
Описание с сайта www.refro.ru
