Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB06E+SN+NSGB представляет собой пароконвектомат профессионального класса. Модель предназначена для выпечки изделий из теста, приготовления разнообразных блюд, разогрева полуфабрикатов. Модель подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Пароконвектомат оснащен следующими режимами приготовления:
- ICS – автоприготовление по итальянским и международным рецептам;
- ручное приготовления с тремя режимами приготовления при моментальном запуске;
- конвекция при температурном режиме от 30 до 300 °С;
- подача пара при температуре от 30 до 130 °С;
- комбинированный режим: конвекция + подача пара от 30 до 300 °С;
- система предварительного нагрева до 320 °С;
- режим многоуровневого приготовления с возможностью одновременного приготовления различных блюд с разной длительностью обработки;
- режим программирования с возможностью программирования и внесения в память рецептов для приготовления в заданной последовательности;
- режим MultiLevel Plus;
- технология Just In Time для доведения до готовности целого ряда блюд;
- технология Autoclima – с автоматическим поддержанием идеального микроклимата в рабочей камере;
- технология Fast Dry Boosted для ускоренного удаления влаги из камеры;
- технология Smokegrill для приготовления барбекю;
- режим ночного приготовления.
В конструкции предусмотрена сенсорная система управления, 6-скоростной вентилятор с автоматическим реверсом. Дополнительно предусмотрена функция автоматической мойки, датчик-термощур для контроля температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB06E+SN+NSGB;
- картридж для очищающего средства CDL05 0.99 кг.
Особенности:
- присутствует система автоматического реверса вентилятора;
- функция Delta T позволяет контролировать температуру внутри камеры и в центре продукта;
- система автоматической регулировки конденсации пара;
- встроен USB порт для обновления софта, скачивания и загрузки программ приготовления;
- возможность блокировки профиля пользователя;
- функция автоматического отключения аппарата после завершения цикла автоматической мойки;
- система автоматической диагностики работоспособности перед запуском;
- светодиодная подсветка камеры;
- технология EcoVapor для автоматического контроля степени насыщенности паром рабочей камеры;
- система напоминания о необходимости очистки воздушных фильтров.
Описание с сайта www.refro.ru
