Пароконвектомат электрический RADAX Chekhov CC06DYCL – это оборудование, которое может использоваться на кухнях профессиональных заведений общественного питания. В пароконвектомате можно жарить, запекать, выпекать, варить на пару и тушить любые продукты.
Режимы работы
Оборудование имеет следующие режимы работы:
- конвекция,
- X DRY. Система осушения воздуха,
- X ECOSYSTEM. Автономный режим подачи пара и влаги,
- пар,
- продолжение работы устройства до выключения.
Корпус пароконвектомата производится из высококачественной нержавеющей стали. Внутренние поверхности отличаются легкостью очищения.
Особенности
Ключевые технические характеристики теплового оборудования:
- цифровая панель управления,
- книга рецептов,
- охлаждение камеры в автоматическом режиме,
- 99 программ (каждая имеет 3 шага),
- левое открывание дверцы,
- система простой очистки внутреннего стекла,
- подсветка рабочей камеры,
- внешний разъем для дополнительного термощупа,
- система двунаправленных вентиляторов,
- эффективная изоляция и тепловая защита (обеспечиваются герметичностью и двойной дверью из закаленного стекла).
Описание с сайта www.refro.ru
